氨基酸原料藥L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物

L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物
CAS：7048-04-6
英 文 名：L-Cysteine hydrochloricde monohydrate
分 子 式：C3H7NO2S·HCl·H2O
分 子 量：175.64
性    狀：半胱氨酸鹽酸鹽一水物為白色或無色結(jié)晶，具異臭，味酸，水溶液呈酸性反應(yīng)。易溶于水，在乙醇中極微溶解。它對酸穩(wěn)定，而在中性及堿性溶液中易被空氣氧化為半胱氨酸，微量鐵及重金屬可促進其氧化。其鹽酸鹽較穩(wěn)定，故一般都制成鹽酸鹽。
用    途：用于化妝品、面包發(fā)酵促進劑等。
包    裝：25kg/桶
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：AJI92、USP24、FCCIV
中文名稱: L-鹽酸半胱氨酸一水物 
    中文同義詞: L-鹽酸半胱氨酸一水物;L-半胱氨酸鹽 酸 鹽一水物;L-豐胱胺酸鹽 酸 鹽一水物;（R）-2-氨基-3-巰基丙酸鹽 酸 鹽;L（+）-β-鹽酸硫氫代丙氨酸;L(+)-鹽酸半膀胱氨基酸;L-半胱一水;L-一水半胱 
    英文名稱: L-Cysteine hydrochloride monohydrate 
    英文同義詞: L-2-AMINO-3-MERCAPTOPROPANOIC ACID HYDROCHLORIDE, MONOHYDRATE;L-2-AMINO-3-MERCAPTOPROPIONIC ACID MONOHYDROCHLORIDE;L-CYSTEINE HYDROCHLORIDE;L-CYSTEINE HYDROCHLORIDE 1-HYDRATE;L-CYSTEINE HYDROCHLORIDE HYDRATE;L-(+)-CYSTEINE HYDROCHLORIDE, MONOHYDRATE;L-CYSTEINE HYDROCHLORIDE MONOHYDRATE;L-CYSTEINE HYDROCHLORIDE SALT H2O 
    CAS號: 7048-04-6 
    分子式: C3H10ClNO3S 
    分子量: 175.63 
    EINECS號: 200-157-7 
    相關(guān)類別: Cysteine [Cys, C];alpha-Amino Acids;Amino Acids;Antioxidant;Biochemistry;Nutritional Supplements;L-Amino Acids;L-型氨基酸;BioUltra;Cysteine/CystineIon Channels;Excitatory Amino Acids;Ionotropic Glutamate Receptor ModulatorsNeurotransmitters;Ligand-Gated Ion Channels;NMDA Agonists;Amino AcidsBiochemicals and Reagents;Core Bioreagents;Research Essentials;Amino AcidsPeptide Synthesis;Amino Acid Derivatives;Cysteine/Cystine;Amino AcidsPharmacopoeia (USP);Pharmacopoeia A-ZPharmacopoeia (USP);Pharmacopoeial Amino Acids;Amino Acids;Biochemicals and Reagents;面粉處理劑;食品添加劑 
    Mol文件: 7048-04-6.mol  
    L-鹽酸半胱氨酸一水物 性質(zhì) 
    熔點 175°C 
    折射率 6 ° (C=8, 1mol/L HCl) 
    儲存條件 Store at RT. 
    溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless 
    敏感性 Hygroscopic 
    Merck 14,2781 
    BRN 5158059 
    穩(wěn)定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, most common metals, hydrogen chloride. 
    CAS 數(shù)據(jù)庫 7048-04-6(CAS DataBase Reference)   
    L-鹽酸半胱氨酸一水物 用途與合成方法 
    化學(xué)性質(zhì) 無色至白色柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊性氣味。熔點175℃。溶于水、醇、氨水和乙酸，不溶于苯、乙酸乙酯和*。1%的水溶液Ph值為1.7。具有還原性，有抗氧化和防止非酶性褐變作用。小白鼠經(jīng)口LD50 3.46mg/kg。 
    用途 作為面制品發(fā)酵促進劑，加速谷蛋白形成，防止老化。我國規(guī)定可用于發(fā)酵面制品，zui大使用量0.06g/kg。 
    用途 用作醫(yī)藥、食品、化妝品添加劑 
    生產(chǎn)方法 用鹽酸加熱水解頭發(fā)6～8h，減壓蒸出鹽酸，用活性炭脫色、過濾，濾液用氨水中和后得L-胱氨酸粗結(jié)晶，然后用氨水重結(jié)晶得L-胱氨酸。再以L-胱氨酸為原料，經(jīng)還原可得L-半胱氨酸，其方法有二。 
    錫粒還原法。 
    將L-胱氨酸溶解于稀鹽酸，加入錫粒并升溫回流還原反應(yīng)2h，濾去還原液中剩余的錫粒，并用水稀釋，然后通人硫化氫使其飽和；過濾，濾渣用少量水洗；合并洗液和濾液，經(jīng)減壓濃縮、冷卻結(jié)晶、分離、干燥得L-半胱氨酸鹽 酸 鹽。 
    HOOCCH(NH2)CH2SSCH2CH(NH2)COOH+Sn[HCl,H2S→HSCH2CH（NH2）COOH·CHl 
    電解還原法 
    將L-胱氨酸和稀鹽酸加入電解槽，攪拌溶解，并在50℃下電解；電解液通硫化氫數(shù)小時使之飽和；過濾，濾液加活性炭脫色，脫色液經(jīng)減壓濃縮、冷卻結(jié)晶、分離、干燥得L-半胱氨酸鹽 酸 鹽，每噸產(chǎn)品消耗胱氨酸0.7t，鹽-酸1t。 
    HOOCCH(NH2)CH2SSCH2CH(NH2)COOH+HCl→HSCH2CH（NH2）COOH·CHl 

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